








“他民族文化を反映したマレーシア料理”

マレーシア料理は、唐辛子などのスパイスに、ココナツミルクを多用しており、辛味の中にもマイルドな甘味などを多彩に組み合わせた味付けに特徴があります。

イスラム教徒が多いマレーシアでは、肉料理には主に鶏肉や牛肉が使用されます。また、中華料理の影響も受けており、全体的に揚げ物の料理が多いのも特徴的です。

マレーシア料理は、多民族文化を反映して、マレー料理、中華料理、インド料理など、バラエティに富んだ食文化の特徴があります。

マレーシア料理は、唐辛子などのスパイスに、ココナツミルクを多用しており、辛味の中にもマイルドな甘味などを多彩に組み合わせた味付けに特徴があります。

イスラム教徒が多いマレーシアでは、肉料理には主に鶏肉や牛肉が使用されます。また、中華料理の影響も受けており、全体的に揚げ物の料理が多いのも特徴的です。

マレーシア料理は、多民族文化を反映して、マレー料理、中華料理、インド料理など、バラエティに富んだ食文化の特徴があります。

おすすめのマレーシア料理
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ラクサ(スパイスヌードル) | ナシゴレン(マレーシア風チャーハン) | ミーゴレン(マレーシア風焼きそば) | ||
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ナシレマッ(プレートライス) | チキンライス(海南鶏飯) | サテ(串焼き) | ||
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バクテー(肉骨茶) | ロティチャナイ(インド風パン料理) | レンダン(牛肉のココナツミルク煮込み) |

おすすめのマレーシアスイーツ
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カヤトースト(ジャムトースト) | ニョニャクエ(マレーシア風ういろう) | アイスゴレン(フライドアイス) | ||
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アイスカチャン(氷豆) | チェンドル(ゼリーかき氷) | マンゴーロー(マンゴーかき氷) | ||
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パイナップルタルト | ピサン・ゴレン(揚げバナナ) | オンデオンデ(マレーシア風よもぎ餅) |

おすすめのマレーシアフルーツ
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ジャックフルーツ | ドリアン | マンゴー | ||
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ココナツ | パイナップル | バナナ | ||
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ドラゴンフルーツ | ローズアップル | グアバ | ||
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サラック(スネークフルーツ) | サワーソープ(シルサック) | スターフルーツ | ||
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スイカ | パパイヤ | マンゴスチン | ||
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ポメロ | サポジラ(チク) | ランブータン | ||
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リュウガン | パッションフルーツ |

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